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Piemonte Chardonnay

Piemonte Chardonnay

Un Piemonte Chardonnay dal colore giallo peglierino e dai sentori di frutta, che evolvono col tempo come frutta candita e miele.
Ha sapore asciutto, di corpo, e grande freschezza.
Gli abbinamenti gastronomici ideali sono come aperitivo o con carni bianche e piatti a base di pesce.
La temperatura di servizio ? di 10?C ? 12?C.

COD: Langhe Chardonnay Categorie: Chardonnay, I Bianchi Tag: Chardonnay, Langhe, Langhe Chardonnay
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Descrizione

Denominazione:DOC
Varietà dell’uva:prodotto con uve 100% Chardonnay
Provenienza:vigneto nel comune di Monforte d’Alba
Altitudine:tra i 280 m s.l.m. e i 330 m s.l.m.
Composizione terreno:calcareo
Esposizione:ovest
Sistema di allevamento:Guyot classico
Vendemmia:manuale, primi 10 giorni di settembre
Metodo di vinificazione:fermentazione in vasche di acciaio ad una temperatura intorno ai 15°-17°C.
Invecchiamento e affinamento:breve periodo di affinamento in botti di acciaio inox per circa 3 mesi e successivamente in bottiglia
Gradazione alcolica:da 11,5% vol ai 13,5% vol a seconda delle annate

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Giuseppe Principiano

Regione San Giuseppe, 23
12065 Monforte d'Alba (CN)

info@giuseppeprincipiano.it
+39 0173 78424
+39 329 8948051
p.iva 03668840048

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